Fingerfood-Ideen für Babys

Fingerfood ermöglicht deinem Baby, Lebensmittel selbstständig zu greifen und in seinem eigenen Tempo zu entdecken. Hier findest du nach und nach einfache, altersgerechte Ideen für weiches Fingerfood und eine entspannte Kombination aus Brei und selbstständigem Essen.

Wichtig: Fingerfood eignet sich erst, wenn dein Baby alle notwendigen Beikost-Reifezeichen zeigt und sicher aufrecht sitzt. Bleibe beim Essen immer unmittelbar dabei. Die Lebensmittel sollten sich leicht zwischen Daumen und Zeigefinger zerdrücken lassen.

Alle Rezepte und Tipps sind alltagstauglich, sicher vorbereitet und kommen ohne unnötigen Zucker oder viel Salz aus.

Weiches Gemüse-Fingerfood für kleine Hände

Weiche Süßkartoffelsticks

Die längliche Form lässt sich von kleinen Händen gut greifen. Achte darauf, dass die Sticks vollständig weich gegart sind.

Zutaten:

1 kleine Süßkartoffel

1 Teelöffel raffiniertes Rapsöl

Zubereitung:

Die Süßkartoffel schälen und in etwa fingerlange, dicke Sticks schneiden. Anschließend die Sticks dünn mit Rapsöl bestreichen und bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 20 bis 25 Minuten im Backofen weich backen. Die genaue Backzeit kann je nach Dicke der Sticks etwas variieren. Vor dem Anbieten vollständig abkühlen lassen und prüfen, ob sich die Süßkartoffel-Sticks leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen.

Die Außenseite sollte weich bleiben und keine harte oder knusprige Kruste bilden.

Weiche Zucchini-Kartoffel-Taler

Diese kleinen Taler eignen sich für Babys, die bereits verschiedene Gemüsesorten und etwas gröbere Konsistenzen kennengelernt haben.

Zutaten:

150 g Kartoffeln

50 g Zucchini

1 Esslöffel feine Haferflocken

1 Teelöffel raffiniertes Rapsöl

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, weich kochen und anschließend mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Zucchini fein reiben und die überschüssige Flüssigkeit vorsichtig ausdrücken. Kartoffeln, Zucchini und Haferflocken miteinander vermengen und aus der Masse kleine flache Taler oder längliche Sticks formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, dünn mit Rapsöl bestreichen und bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 15 bis 20 Minuten backen. Vor dem Anbieten vollständig abkühlen lassen und prüfen, ob die Taler oder Sticks weich genug sind.

Vor dem Anbieten vollständig abkühlen lassen und den Drucktest mit den Fingern machen.

Weiche Zucchini-Hafer-Taler

Zutaten:

½ kleine Zucchini

3 Esslöffel feine Haferflocken

1 Ei

1 Teelöffel raffiniertes Rapsöl

Zubereitung:

Die Zucchini waschen, fein raspeln und die überschüssige Flüssigkeit vorsichtig ausdrücken. Anschließend mit den Haferflocken und dem Ei vermengen und die Masse einige Minuten quellen lassen. Daraus kleine, flache Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dünn mit Rapsöl bestreichen und bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 15 bis 20 Minuten vollständig durchbacken. Vor dem Anbieten abkühlen lassen und prüfen, ob die Taler innen weich sind

Blumenkohl-Kartoffel-Taler

Diese milden Taler verbinden weiches Gemüse mit Kartoffeln und können gut mit der ganzen Hand gehalten werden.

Zutaten:

100 g Kartoffel

50 g Blumenkohl

1 Esslöffel feine Haferflocken

1 Teelöffel raffiniertes Rapsöl

Zubereitung:

Die Kartoffel schälen und zusammen mit dem Blumenkohl vollständig weich garen. Anschließend beides mit einer Gabel fein zerdrücken und die Haferflocken unterrühren. Aus der Masse kleine, flache Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dünn mit Rapsöl bestreichen und bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze 15 bis 20 Minuten backen. Vor dem Anbieten gut abkühlen lassen. Die Taler sollten weich bleiben und sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen.

Fruchtige Fingerfood-Ideen mit Obst

Weiche Bananen-Hafer-Pancakes

Die kleinen Pancakes kommen ohne zugesetzten Zucker aus. Verwende dieses Rezept nur, wenn dein Baby Ei bereits einzeln kennengelernt und vertragen hat.

Zutaten:

1 kleine reife Banane

1 Ei

30 g feine Haferflocken

etwas raffiniertes Rapsöl für die Pfanne

Zubereitung:

Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken und anschließend das Ei sowie die Haferflocken gründlich unterrühren. Die Masse einige Minuten quellen lassen. Eine beschichtete Pfanne sehr dünn mit Rapsöl bestreichen und darin kleine Pancakes bei niedriger bis mittlerer Temperatur von beiden Seiten vollständig durchgaren. Danach gut abkühlen lassen und in breite, für kleine Hände gut greifbare Streifen schneiden.

Die Pancakes sollten weich und saftig bleiben. Harte oder stark gebräunte Ränder kannst du entfernen.

Apfel-Hafer-Stangen

Die weichen Stangen kommen ohne zugesetzten Zucker aus und eignen sich gut als kleines Fingerfood für zwischendurch.

Zutaten:

½ weicher Apfel

4 Esslöffel feine Haferflocken

2 Esslöffel Wasser

1 Teelöffel raffiniertes Rapsöl

Zubereitung:

Den Apfel schälen und fein reiben. Anschließend mit den Haferflocken, dem Wasser und dem Rapsöl vermengen. Die Masse kurz quellen lassen und daraus kleine, längliche Stangen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 15 bis 20 Minuten backen. Die Apfel-Hafer-Stangen vollständig abkühlen lassen und vor dem Anbieten kontrollieren, ob sie weich genug sind.